Чому шеф-кухарі завжди варять картоплю цілою
Багато кулінарів-аматорів звикли нарізати картоплю перед варінням. Це здається логічним рішенням, адже маленькі шматочки готуються швидше. Але професійні кухарі уникають цього кроку, адже він негативно впливає на смак та консистенцію готової страви. Читати повністю »
12.01 06:26 pixelinform.com